Qual a certificação mais sustentável?
Precisamos iniciar nossa explanação, falando sobre o que é "sustentabilidade"?
Podemos dizer que tripé da sustentabilidade é baseado em três princípios bem claros e definidos:
· 1º - O que é economicamente viável;
· 2º - O que é socialmente justo;
· 3º - O que é ambientalmente correto
Esses três fatores juntos e interligados cooperam para que a sustentabilidade de fato aconteça. Sem eles, a sustentabilidade não se sustenta.
Todas as certificações abordam o SOCIAL e o AMBIENTAL.
Hoje contamos com várias certificações que estamos tendo problemas com a questão do prêmio.
Muitos produtores reclamam que algumas dessas certificações socioambientais, o prêmio está girando em torno de R$7,00, R$ 10,00, R$ 15,00 e R$ 20,00 no máximo.
Hoje o mais viável entre todas as certificações é a Certificação Orgânica.
O prêmio pode variar de 70 a 100% do valor da saca do produtor, principalmente no que tange a saca de café.